Então você precisa conhecer as melhores receitas com peixe.
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre as melhores receitas com peixe, nós preparamos o artigo de hoje sobre o assunto. Quer saber mais? Então acompanhe agora mesmo!
Receitas com peixe para preparar nos dias de jogos do Brasil
Filé de salmão com molho cremoso de limão
Porção para 2 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos
Camarão com alho e salsa
Porção para 4 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes
- 24 camarões grandes e frescos com aproximadamente 750 g de peso total
- Azeite para polvilhar
- 4 dentes de alho finamente picados
- um punhado grande de salsa fresca, finamente picada
Modo de preparação do camarão com alho e salsa
Tempere o camarão com sal e pimenta e polvilhe generosamente com azeite.
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto até que esteja muito quente. A panela está quente o suficiente quando uma gota de água borrifada sobre ela imediatamente chia e evapora.
Coloque os camarões na grelha quente e frite-os durante cerca de 5 minutos de cada lado até ficarem opacos e as bordas começarem a ficar castanhas.
Polvilhe o alho e salsa sobre ele e asse por mais 30 segundos sem mexer. Vire o camarão uma última vez. Coloque-os em uma travessa pré-aquecida e sirva imediatamente.
Hambúrgueres de tilápia com molho de ervas
Porção para 4 pessoas
Tempo de preparação: 30 minutos
Ingredientes
- 150 g de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de maionese meio cheia
- 3 colheres de sopa de cebolinha picadinha
- 8 cebolas finamente picadas
- 100 g de chips natural
- 2 ovos
- 500 g de filé de tilápia, em pedaços
- 1 colher de sopa de mostarda suave
Modo de preparação dos hambúrgueres de tilápia
Misture o iogurte em uma tigela com maionese, cebolinha e cebola. Tempere o molho com sal e pimenta.
Quebre os chips no processador de alimentos ou em um saco plástico com um rolo e transfira as migalhas de chips para um prato. Bata 1 ovo em um prato fundo.
Faça um purê com o filé de tilápia no processador de alimentos e misture 1 ovo, mostarda, 2 colheres de chá de sal e pimenta a gosto. Forme desta mistura 4 grandes ou 8 pequenos hambúrgueres.
Primeiro, role os hambúrgueres de tilápia pelo ovo e depois pelas batatas chips. Os hambúrgueres devem estar cobertos com essa mistura.
Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite os hambúrgueres de tilápia até ficarem dourados e cozidos, pequenos hambúrgueres em 4-6 minutos, grandes hambúrgueres em 8-10 minutos.
Sirva com o molho de ervas, batatas fritas e brócolis. Ou em um pão integral com fatias de tomate e pepino.
Bolinhos de peixe com coentro e cebolinha
Porção para 6 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes
- 200 g de filé de bacalhau fresco
- 200 g de filé de salmão fresco
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de cebola fresca picada
- 1 colher de sopa de araruta
- Um pouco de óleo de coco para fritar
- ½ limão fatiado
- Pequeno punhado de cebolinha picada
Modo de preparação dos bolinhos de peixe
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo de coco em um processador de alimentos e bata por cerca de 1 minuto. Limpe o interior da tigela e repita.
Amasse as bolas do tamanho de uma bola de golfe. Com essa receita, você deve ser capaz de fazer cerca de 12.
Aqueça um pouco de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio e asse os bolinhos de peixe por 2 a 3 minutos de cada lado até dourar.
Sirva-os imediatamente, enfeitados com fatias de limão e cebolinha picada. Você pode armazenar as sobras em um recipiente na geladeira por até dois dias.
