Sabemos o quanto a alimentação de qualidade vem se tornando mais caras. Diversos produtos que gostamos e fazem bem a saúde estão sempre entre os itens mais caros da nossa lista de compra.
Mas você sabia que existem alimentos baratos que podem substituir esses alimentos caros? Bom, pensando em te ajudar, eu preparei 9 alimentos que você pode praticar esse substituição. Ficou interessado no assunto? Então acompanhe comigo esse artigo!
7 alimentos caros para substituir por mais baratos
Açafrão
O tempero mais caro do mundo, a fragrância amarga do açafrão dá a diversos pratos sua cor distinta e sabores florais sutis. Mas como é tão trabalhoso para produzir, não sai barato.
Por uma fração do preço, uma mistura de açafrão-da-terra e páprica deve dar às suas receitas a mesma tonalidade amarelada e um gosto parecido sem precisar gastar muito.
Cardamomo
Outra especiaria cara, o cardamomo realça pratos indianos, do Oriente Médio e escandinavos com fortes aromas poderosos e uma fragrância profunda e duradoura.
Como o terceiro tempero mais caro do mundo, é uma espécie de luxo, mas o calor da canela, ou uma mistura de partes iguais de canela e noz-moscada, ajudará você a curtir todo esse sabor por um valor muito mais em conta.
Quinoa
Com certeza estamos falando de um dos alimentos caros do mercado. Do lado superalimentar, a quinoa provou-se excepcionalmente popular nos últimos anos. Carregado com a quantidade certa de carboidratos e calorias e muita proteína, é uma ótima alternativa ao arroz e funciona excepcionalmente bem em ensopados e sopas.
Lentilhas, por outro lado, têm sido comparada muitas vezes com as propriedades presentes na quinoa, com menos carboidratos e mais fibras, o que é ótimo para mantê-lo cheio por muito tempo depois que você terminar de comer.
Em forma seca e estanhada, eles são incrivelmente baratas. Por isso, essa é uma ótima opção de subtituir um alimento caro por um mais barato sem perder os benefícios associados.
Couve
A couve certamente é um superalimento, porém é um dos vegetais que mais custa por kg pesado. Em comaração, o brócolis é uma excelente adição a praticamente qualquer refeição, é carregado com o mesmo supostamente “super” propriedades de couve.
A couve é a chave para uma dieta saudável, mas o brócolis pode ser um bom substituto.
Cálcio, ferro, magnésio, vitamina A, vitamina B6 e fibras, os dois tem os melhores valores, mas brócolis também contém mais vitamina C e potássio do que a couve.
Com o inverno a caminho, mantenha os brócolis em mente para aquelas adoráveis sopas aquecidas quando o frio entra em ação.
Nozes
Uma excelente comida repleta de proteínas, gorduras saudáveis e fibras, bem como um preço surpreendentemente caro para acompanhar as coisas boas.
Considere trocá-los por grão de bico, eles apresentam menos calorias e são um alimento super barato e que é excepcionalmente versátil na cozinha moderna.
De versões assadas e temperadas, para um lanche de dia de trabalho saudável, para embrulhar recheios, o humilde grão de bico é algo em que os armários de cozinha devem ser abastecidos em todos os momentos.
As sementes de chia
Uma verdadeira bomba nutricional, esta pequena semente de chia nativa da América Central é muito popular pelo seu conteúdo mineral (cálcio, magnésio, manganês), fibra, ômega-3 e proteína.
É substituído por:
- Oleaginosas (nozes, amêndoas), sementes mais baratas (linho, abóbora, gergelim) e óleos vegetais (como o de olivia) para encher com ômega-3.
- Proteínas vegetais, nos voltamos para soja, feijão (vermelho ou preto), lentilhas ou farelo de aveia.
- Para fibra, nós simplesmente colocamos legumes (alcachofra, ervilhas) e leguminosas (grão de bico, lentilhas).
A baga de goji
Com certeza estamos falando de um dos alimentos caros do mercado. Originário da Ásia, estas pequenas bagas são reconhecidas pelo seu poder antioxidante, riqueza em vitamina C e uma certa contribuição de minerais.
O goji berry é usado na medicina tradicional chinesa por seu efeito protetor do fígado, rins, visão. Rico em vitamina C, as bagas de goji são conhecidas por aumentar a energia e estimular o sistema imunológico.
Eles são substituídos por:
- Bagas escuras tão ricas em antioxidantes: groselhas e mirtilos
- Alimentos coloridos ricos em vitamina C, como kiwi, salsa, pimenta.
Dicas para economizar em suas compras no mercado
Fique atento a sua lista de compras
Depois de planejar suas refeições e criar sua lista, atenha-se a isso. É tão fácil se desviar dos seus planos no mercado e ainda comprar coisas (caras) que você não planejou. Uma regra geral é que é melhor começar primeiro com os corredores da ponta. Lá você tem a melhor chance de encher seu carrinho com comida completa e mais baratas.
No meio da loja são encontrados os produtos mais processados e não saudáveis. Se você fizer compras nesses corredores, procure nas prateleiras superiores ou inferiores, em vez de seguir direto para o nível dos olhos, porque geralmente há os alimentos caros estão lá.
Além disso, com a ajuda de bons aplicativos de compras, agora você também pode fazer compras de uma maneira mais direcionada. Com alguns deles, você pode até salvar artigos favoritos ou compartilhar listas com outras pessoas.
Compre alimentos completos
Alguns tipos de alimentos são muito mais baratos na forma não processada. Por exemplo, um pedaço de queijo é mais barato do que o queijo ralado e legumes ou frutas não cortados são mais barato do que sacos ou bandejas de legumes ou frutas cortados.
Grãos integrais, como arroz integral e aveia, também são mais baratos por porção do que grãos refinados e processados. Muitas vezes, os alimentos menos processados também são vendidos em grandes quantidades e você pode obter mais quantidade por pacote.
Não vá às compras quando estiver com fome
Quando for ao supermercado com fome, é mais provável que você se desvie da sua lista e faça compras por impulso.
Se você está com fome, muitas vezes você sente vontade de comer o que não é bom para você ou para o seu orçamento. Tente pegar um pedaço de fruta, iogurte ou outro lanche saudável antes de ir as compras.
Gostou de saber quais alimentos caros podem ser substituídos por alimentos mais baratos sem perder seu valor nutricional? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras dicas para você!
