Receitas para o almoço

Para otimizar suas chances de perder peso, oferecemos algumas ideias de receitas para o almoço super leves, que ajudarão você a perder os quilos que você almeja! 

Durante a copa, isso pode ser difícil, mas você verá depois de ler esse artigo que é possível com essas receitas para o almoço.

Receitas para o almoço

Peixe escalfado em molho de tomate

O peixe é uma excelente fonte de proteína e ômega-3. É relativamente baixo em calorias, fácil de cozinhar e muito versátil.

É verdade que nem todo mundo adora peixe, mas esse prato é uma ótima maneira de começar. 

Grão de bico torrado

Você é um viciado em grãos? Muitas pessoas ainda estão comendo lanches por aí, dependendo do que está disponível e elas tendem a não ficar satisfeitos entre as refeições. 

Este hábito pode ser difícil de quebrar, mas o primeiro passo é muitas vezes mudar para opções de lanches mais saudáveis. 

Estes grão-de-bico são fáceis de fazer, fáceis de conservar e a sua proteína pode ajudá-lo a sentir-se satisfeito durante mais tempo. Eles são apenas 60 calorias por porção, o que é uma fração dos chips padrão!

Ingredientes 

  • Spray de óleo vegetal para untar
  • 2 1/4 xícaras de grão de bico (enlatado) 
  • 1 colher de sopa de azeite 
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó 
  • 1/4 colher de chá de sal 
  • 1 pitada de pimenta caiena 
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado

Método de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 °C e passe levemente óleo em uma assadeira. Enxague bem e escorra o grão-de-bico. Em uma tigela, misture todos os ingredientes para cobrir o grão de bico.

Despeje a mistura na assadeira. Asse no forno por 50 a 60 minutos ou até dourar e ficar crocante. Agite por 10 minutos. Deixe esfriar e sirva.

Torta chinesa com frango e couve-flor

As dietas da moda geralmente significam desistir de algumas de suas comidas favoritas, o que leva a maior parte do tempo a querer mais no final. Então, ao invés de abandoná-las completamente, opte por versões mais saudáveis. 

Essa opção é mais baixa em calorias, mas cheia de sabor e proporciona a mesma sensação reconfortante que vem de comer a receita original.

Ingredientes 

  • 8 xícaras de couve-flor, cortadas em buquês 
  • 1 1/2 cebola picada 
  • 16 cogumelos em fatias finas 
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 500 g de frango moído ou peru moído
  • 3/4 de xícara de tomate (picado) 
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate 
  • 1 colher de sopa de molho inglês 
  • 1 xícara de caldo de galinha 
  • 1 xícara de ervilha congelada 
  • 3/4 xícara de leite meio desnatado 
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
  • Pimenta a gosto
  • 1 pitada de sal

Método de preparo

Prepare os legumes: pique a cebola; finamente fatie os cogumelos. Retire a couve-flor em buquês e deixe ferver por 10-15 minutos até ficar bem macia. Escorra bem e reserve.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango picado e cozinhe-o até perder sua cor rosada, cerca de 7-8 minutos. Asse no centro do forno até que o topo fique dourado, cerca de 30 minutos. Sirva.